やはりハタハタとか鰈を焼いた郷土料理が1番好きです

私が未だ青森にいた頃素麺を茹でて茹で汁は捨てずに出汁も入れずに醤油だけ適量入れて良く食べました茹で汁のとろみが余計美味しいです人に言うと出汁は入れないのと聞かれますが私はむしろ入れない方が好きです祖母が良く作ってくれました実家ではいつもそうして食べていました今日のお昼に作って食べましたとても美味しかったです何より安上がりですよその家ではどうしているのかは分かりませんお昼ご飯に味噌汁は出しませんですから関東の人と結婚してちょっとびっくりしましたお客様がいらしたら実家の方では夏はサイダーやジュースを出しますこちらではお茶です冷たい麦茶を出す時もあります地方によって全然違います私は小女子の天婦羅が大好きです母が良く作ってくれました母は北海道の出身でその天婦羅は北海道の料理らしいです小女子を買って作って食べたいのですが小女子はこちらでは売っていない様ですこちらでは珍しい料理が青森には結構あります私はホヤも大好きです近所の魚屋さんでよく調理して貰いましたホヤを買いに来る人は夫婦のどちらかが東北出身だそうです夫はそれでも美味しいと言って食べています私は子供の頃から普通に食べていたので食べられますたまに調理済みのホヤを買って食べています